manfaat dari ubi ungu

MANFAAT DAN KANDUNGAN GIZI UBI UNGU

Ubi ungu banyak sekali manfaatnya Pigmen warna ungu pada ubi ungu bermanfaat sebagai antioksidan karena dapat menyerap polusi udara, racun, oksidasi dalam tubuh, dan menghambat penggumpalan sel-sel darah. Kalo seperti ini, sepertinya ubi ungu ini justru cocok untuk dikonsumsi orang kota. Ubi ungu juga mengandung serat pangan alami yang tinggi, prebiotik, kadar Glycemic Index rendah, dan oligosakarida. Baca juga : Manfaat Pepaya Dapat Melangsingkan Tubuh
 Selain itu, ubi ungu juga mengandung lisin, Cu, Mg, K, Zn rata-rata 20%. Dia juga merupakan sumber karbohidrat dan sumber kalori yang cukup tinggi. Ditambah dengan sumber vitamin dan mineral, vitamin yang terkandung dalam ubi jalar antara lain vitamin A, vitamin C, thiamin (vitamin B1), dan riboflavin. Sedangkan mineral dalam ubi jalar diantaranya adalah zat besi (Fe), fosfor (P), dan kalsium (Ca)

      ini lah manfaat dari ubi ungu selain murah juga gampang di dapat
      apa lagi di daerah pegunungan khusus nya gunung kawi, sangat lezat
      sekian dulu baca an dari ubi ungu
wasalamualaikum,wr,wb